El Ermitaño Restaurante

¿Qué tal, foodie? Si buscas un lugar donde la alta cocina se mezcla con la historia, El Ermitaño Restaurante en Arrabal Huerta de los Salados es tu movida. Imagina disfrutar de un buen plato rodeado de muros del siglo XVIII que le cuentan al oído historias de los Marqueses de los Salados. Este sitio está en plena naturaleza, con rincones verdes y una ermita restaurada que te deja sin aliento. Prueba su cochinillo, el tartar de atún o el arroz con leche de coco, te aseguro que tus papilas gustativas te lo van a agradecer. ¡No te lo pierdas!

La carta de El Ermitaño Restaurante

Carta del Restaurante

Entrantes

- Canutillo de cecina con hígado de pato y membrillo

- Huevo campero con guiso de pasta piñón, cangrejo de río y pollo de corral

- Lengua de ternera ahumada en adobo con patata, cebolla y espumoso ancestral

- Rollos de cecina y foie

- Bacalao con manitas de lechazo

- Degustación de panes

- Aperitivo de tostada con crema de queso y mermelada de tomate

- Croquetas de cecina

- Chorizo picante

- Torreznos

- Cocochas de bacalao

- Carpaccio

- Huevo con cangrejo

- Rape negro al humo

- Costillar de ternera glaseado

- Potro asado en sal de setas

- Bacalao con manitas de cordero

- Rodaballo

Platos Principales

- Lechazo asado

- Paletilla de cordero al horno

- Cochinillo

- Presa ibérica

- Manitas de lechazo

Postres

- Turrón de almendras y chocolate

- Postre de chocolate, cacahuete y miel

Bebidas

- Espumoso ancestral

Cómo es la comida en El Ermitaño Restaurante

Si te estás planteando visitar este restaurante, aquí te va lo que dicen los comensales. Primero, la variedad en el menú es un poco escasa cuando se trata de platos calientes, pero la opción de un menú degustación a elegir puede salvar el día. Cuando reserves, no olvides preguntar por las opciones dietéticas, porque hay comida vegetariana y la gestión de sin gluten es bastante buena. Ah, y para los peques, hay un menú especial para niños.

En cuanto a la calidad de la comida, no te preocupes, tendrás una experiencia de 5 estrellas. Los platos están cuidadosamente preparados, cada uno con sabores variados y, aunque algunos pueden decepcionar, en general la exquisitez es notable.

Ahora hablemos de las raciones: si buscas algo para llenar el estómago, puede que te quedes con hambre, ya que las raciones son medias y algo escasas. Pero lo que viene antes de la comida principal son los aperitivos, que son todo un lujo: imagínate un canutillo de cecina con hígado de pato y membrillo, o unas croquetas de cecina que son muy ricas. Y ni hablar del vermut de cosecha propia, que es sublime. Eso sí, te cobrarán 2 euros por el aceite.

Por último, para los amantes del vino, se llevan la palmas con unos vinos riquísimos recomendados que complementan perfectamente la comida.

Cómo son los precios de El Ermitaño Restaurante

Cuando se habla de precios generales, ya sabes que en este restaurante lo que te espera es más de 100 €. Así que si tienes el bolsillo un poco apretado, mejor prepárate porque aquí no se andan con chiquitas. Pero ojo, la relación calidad-precio es bastante buena, con opciones que van de muy buena a excelente. Si decides darte un capricho, sabrás que lo que estás pagando vale la pena.

Ahora, si hablamos sobre platos y bebidas, te moverás en un rango de 60-70 € por persona, aunque puedes terminar soltando más de 100 € si te dejas llevar. Hay opciones from 20-30 € hasta 80-90 €, así que hay para todos los gustos y bolsillos, pero ten en cuenta que no es barato.

Por último, no todo es perfecto. Ellos tienen ese detalle un poco poco profesional, ya que te pueden cobrar 2 euros por el aceite. Eso puede dejar mal sabor de boca a más de uno, y no es lo que uno espera de un lugar premium. Así que, si vas, ve preparado y no dejes que esos extra te pillen por sorpresa.

Cómo es el personal en El Ermitaño Restaurante

El rollo en este restaurante es que no vas a esperar, porque el servicio es rapidísimo. En menos de 20 minutos ya estás disfrutando de tu comida, sin la típica espera eterna que pone de los nervios. Eso sí, mejor que reserves, porque la reserva es obligatoria y te lo aconsejo al 100%.

El trato del personal es increíble, son super atentos, cercanos y profesionales. Te hacen sentir como en casa y eso se nota. La atención es inmejorable, no hay mal gesto que valga, aunque hubo una que otra que observó alguna cosa rara en el trato, pero eso no pasa de ser un detalle menor.

Si llevas a un bebé, no te preocupes, te ofrecen ayuda para que todo esté en orden y tú puedas disfrutar de tu comida. En cuanto al tiempo de espera, lo que te encuentras son de 10 a 30 minutos como mucho, y la mayoría de las veces te atienden sin esperar ni un segundo. Y si alguna vez surgen problemas, el personal está ahí para solucionarlo, siempre con una sonrisa. Sin duda, aquí la experiencia te deja con ganas de repetir.

Cómo es el local del El Ermitaño Restaurante

Si te estás preguntando cómo es el rollo en este restaurante, aquí va lo que opinan los que ya han pasado por ahí. Primero, el nivel de ruido es bajo, así que se puede charlar sin problemas, ni te vas a tener que gritar para que te escuchen. Ideal, ¿verdad?

La limpieza en los baños está de diez, un 5 de 5. Eso siempre suma puntos, porque nadie quiere meterse donde no está todo en orden.

Hablando de la decoración, el estilo es interior rústico. El lugar es acogedor y mágico, con un toque clásico y castellano que lo hace perfecto para una buena cena. Además, tienen un espacio exterior espectacular con grandes jardines, huerto y hasta un estanque. ¡Eso sí que da buen rollo! Tienen varios comedores, así que hay espacio para todos.

¡No te lo pierdas!

Otros servicios que ofrece El Ermitaño Restaurante

Si estás buscando un lugar para celebrar tu boda, este restaurante tiene unos salones impresionantes. Además, si traes a los peques, no te preocupes: hay una zona de juegos para que se diviertan y su personal se encarga de atenderlos. Camareros atentos que se ocupan de que los niños estén bien cuidados, suena bien, ¿verdad?

¿Tienes un amigo peludo? No hay problema, aquí se permiten animales y tienen casetas para perros, así que tu mascota también puede disfrutar del evento. Hablando de comodidad, el aparcamiento es gratuito y hay muchas plazas libres, así que no estarás dando vueltas buscando dónde dejar el coche.

La ubicación puede ser un poco liosa, así que mejor pon atención en las indicaciones. Y si hay alguien en tu grupo que necesita un poco más de ayuda, el local está adaptado para sillas de ruedas, así que todos pueden acceder sin problema. Sin duda, es una opción a considerar para que tu celebración sea todo un éxito.